Famille-Lapierre

Outre ses talents au mon cousin Jean-François élève quelques bestioles qui finissent dans les assiettes. Chez lui il y a des poules, un coq et des lapins.

Jean-François adore se transformer en cuisinier pour la famille et les amis et aujourd'hui il nous avait invités pour venir déguster un de son élevage.

Étaient également présents mon frère Daniel, ma belle-sœur Josiane et ma marraine venue tout exprès de Franconville pour passer ce déjeuner en famille (restreinte certes mais famille quand même !).

Dès l'apéro nous savons que Jean-François a mis les petits plats dans les grands et sorti les bons crus (le nom du champagne à un rapport = à 100% avec le nom de famille de Jean-François et de ma tante Henriette )

La table est très attrayante :

Les vieilles bouteilles sont sorties de la cave :

Vous ne manquerez pas de remarquer l'étiquette de la bouteille de Listrac 1905 (non vous ne rêvez pas ), le porte étiquette est en étain et l'étiquette est protégée par une petite vitre en verre.

Les entrées se succèdent : carottes râpées (normal, on va manger du lapin tout à l'heure ), salade de chou-rouge agrémenté de filets de harengs avec leurs petites pommes de terre, salade verte avec gésiers...

Suit le lapin avec ses pommes vapeur. Un plateau de fromages à faire pâlir le fromager du coin et pour finir tarte aux pommes et crème au café.

Tous les convives apprécient ce repas royal et les discussions vont bon train :

Tante Henriette s'active :

Dans l'après-midi, Cécile, Renaud et Hugo viennent présenter Matthieu à Tante Henriette, Jean-François et ma marraine et Josiane peut pouponner quelques instants :

Ce soir diète.. juste un grand verre d'eau et au lit. Je crois que de toute manière je ne pourrai rien avaler !!!