Lors d'une virée en Alsace, il y a 3 ou 4 ans, j'avais acheté une jolie boîte de gâteaux, les fameux sablés fabriqués par les boulangers Alsaciens au moment des fêtes de fin d'année.

Les sablés ont été mangés, la boîte est restée ! (je rappelle que je collectionne les boîtes en métal :) )

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L'année dernière, toujours en Alsace, j'ai acheté un livre de recettes des fameux sablés qui d'ailleurs s'appellent bredle là-bas !

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Mais aussi un lot d'emporte-pièces :

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Cette année je ne suis pas allée en Alsace alors j'ai décidé de fabriquer moi-même mes bredle... j'ai tout ce qu'il faut : les ingrédients, le four qui fonctionne plus ou moins bien, le livre de recettes et les emporte-pièces... reste à me retrousser les manches et à m'y mettre.

Hier j'ai essayé cette recette :

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Et voilà le résultat :

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Aujourd'hui j'ai testé la recette qui était fournie avec les emporte-pièces :

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Et voilà ce que ça donne :

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Cécile a testé, je crois qu'elle a bien aimé :vi: